december 2020

Koekjes bakken en versieren!

De eerste week van de kerstvakantie was Jack bij pappa, waardoor wij het bakken en versieren van de (kerst) koekjes even op een ander moment moesten plannen. En dat moment was vandaag!

En wat kan ik hiervan genieten. Van het maken van het deeg, tot het bakken van de koekjes en het samen versieren. Dus  vandaag lekker een dag met z’n 3e gehad. Eerst het deeg gemaakt, om vervolgens de koekjes te bakken, af te laten koelen en te versieren.

Waarom ik hier zo van kan genieten? Het geeft mij rust, ik kan mijn creativiteit kwijt en ik zit met twee kanjers aan tafel die mijn ongelofelijk trots en blij maken ?

Hebben jullie met de feestdagen nog gebakken of wat lekkers klaar gemaakt samen met de kinderen?

 

Ben je benieuwd naar dit recept? Binnenkort deel ik het hier op de website!

 

Fijne avond lieve allemaal!

?‍♀️?‍♀️

Rendier pannenkoeken

Het is Kerstmis! Eindelijk, weer die tijd van het jaar waar ik enorm van kan genieten. Het versieren van de boom, het inpakken van de cadeaus, het samen zijn met de mensen die ik graag zie.

Ondanks dat het misschien een andere kerst is dan de jaren ervoor maken wij er met het hele gezin een feestje van. De kinderen die het leuk vinden om te helpen met het voorbereiden van het eten, de kerststukjes die wij samen maken en het drinken van warme chocolademelk met slagroom! Dit doen wij ieder jaar, dit jaar is het nog net even iets specialer, omdat wij het dit jaar ook echt alleen met het hele gezin vieren.

Gisteren wilde de kinderen helpen met het klaarmaken van het ontbijt en zoals jullie inmiddels van mij gewend zijn, maak ik daar ook een feestje van.

Vandaag deel ik dan ook een simpel recept met jullie voor het maken van een leuk, makkelijk ontbijt dat erg toepasselijk is deze dagen, namelijk: Rendier pannenkoeken!

Benodigdheden:

  • Smeltchocolade
  • Frambozen of ander fruit wat rood is.
  • Decoratiestiften
  • Suikeroogjes

Bereiding:

  1. Maak de pannenkoeken volgens het basisrecept ‘American Pancakes’
  2. Smelt de chocolade in een pannetje of kommetje. Roer goed door zodat er geen klontjes meer inzitten.
  3. Leg één pannenkoek op een bord en besmeer deze met de gesmolten chocolade.
  4. Decoreer met oogjes en rood fruit voor de neus.
  5. Maak als laatste met decoratiestiften het gewei.
  6. Tip: om de kinderen wat extra fruit te laten eten kun je ervoor kiezen om appel en banaan (of een ander soort fruit) klein te snijden en dit erbij te leggen op het bord.

 

Enjoy!

Lieve kerstgroet,

Priscilla