Rendier pannenkoeken

Het is Kerstmis! Eindelijk, weer die tijd van het jaar waar ik enorm van kan genieten. Het versieren van de boom, het inpakken van de cadeaus, het samen zijn met de mensen die ik graag zie.

Ondanks dat het misschien een andere kerst is dan de jaren ervoor maken wij er met het hele gezin een feestje van. De kinderen die het leuk vinden om te helpen met het voorbereiden van het eten, de kerststukjes die wij samen maken en het drinken van warme chocolademelk met slagroom! Dit doen wij ieder jaar, dit jaar is het nog net even iets specialer, omdat wij het dit jaar ook echt alleen met het hele gezin vieren.

Gisteren wilde de kinderen helpen met het klaarmaken van het ontbijt en zoals jullie inmiddels van mij gewend zijn, maak ik daar ook een feestje van.

Vandaag deel ik dan ook een simpel recept met jullie voor het maken van een leuk, makkelijk ontbijt dat erg toepasselijk is deze dagen, namelijk: Rendier pannenkoeken!

Benodigdheden:

  • Smeltchocolade
  • Frambozen of ander fruit wat rood is.
  • Decoratiestiften
  • Suikeroogjes

Bereiding:

  1. Maak de pannenkoeken volgens het basisrecept ‘American Pancakes’
  2. Smelt de chocolade in een pannetje of kommetje. Roer goed door zodat er geen klontjes meer inzitten.
  3. Leg รฉรฉn pannenkoek op een bord en besmeer deze met de gesmolten chocolade.
  4. Decoreer met oogjes en rood fruit voor de neus.
  5. Maak als laatste met decoratiestiften het gewei.
  6. Tip: om de kinderen wat extra fruit te laten eten kun je ervoor kiezen om appel en banaan (of een ander soort fruit) klein te snijden en dit erbij te leggen op het bord.

 

Enjoy!

Lieve kerstgroet,

Priscilla

 

Sinterklaas snack

Hij komt, hij komt… hier wordt er al in spanning gewacht op de intocht van Sinterklaas. ๐Ÿฅฐ de sinterklaas snacks staan al klaar! Wij hebben kruidnootjes gebakken, maar ook een gezonde snack gemaakt, waarvan ik het simpele recept graag met je deel:

 

Wat heb je nodig?

โœ… satรฉprikker

โœ… banaan

โœ… druiven

โœ… appel

 

Bereiding:

  1. Snijd de banaan in plakjes.
  2. Snijd van de appel een driehoek en maak hier met een mesje een ‘plusje’ in, zoals de kinderen het hier thuis noemen, zodat het lijkt op de mijter van Sinterklaas.
  3. Prik om en om eerst een druif, dan een banaan op de satรฉprikker. Let op dat je bovenin genoeg ruimte over hebt om je stukje appel (de mijter) erop te prikken.

 

Klaar is je Sinterklaas snack!

Nu wachten tot de intocht, zijn jullie kinderen er al klaar voor? ๐ŸŽŠ

Halloween snack! ๐Ÿ‘ป

Morgen is het Halloween! Ondanks dat ik er niet veel mee doe, vinden de kinderen het leuk om activiteiten te doen rondom Halloween.

Dus zijn wij aan de slag gegaan, opzoek gegaan naar leuke recepten en activiteiten om te doen. Wij hebben pompoenen uitgehold de afgelopen dagen en hebben smoothie monsters gemaakt.

Ook deze roomkaas snacks waren favoriet en erg leuk om te maken met de kinderen. Het recept deel ik dan ook graag met jullie:

Wat heb je nodig?

  • 200 gr. roomkaas naturel
  • verse bieslook, fijngehakt
  • beetje sambal (optioneel)
  • 0,5 tl. cayennepeper
  • 0,5 tl. knoflookpoeder
  • peper
  • zout
  • pretzels
  • suikeroogjes.

Bereiding

  1. Schep de roomkaas in een bakje en roer het los met een vork. Voeg hier de sambal (optioneel), knoflookpoeder, peper, zout en cayennepeper toe. Roer dit goed door elkaar.
  2. Knip of hak de bieslook fijn.
  3. Maak van het kaasmengsel balletjes met je handen. Dit is wel een plakkerige bedoeling! ๐Ÿ˜‰
  4. Rol de balletjes door de bieslook en leg deze op een bord.
  5. Maak van de pretzels en neusje en hoorntjes.
  6. Druk als laatste รฉรฉn of twee oogjes in de kaasballetjes.
  7. Zet de balletjes voor een half uurtje in de koelkast om wat stijver te worden.
  8. Genieten maar!

 

Ga jij dit recept uitproberen morgen met Halloween?

Benieuwd naar jullie creaties en variaties!

Happy Friday! ๐Ÿ

 

Liefs,

Priscilla

Wafels met vers fruit

Wafels, groot favoriet hier thuis! In de vakantie of in het weekend maak ik deze vaak. Het leuke van wafels is dat je kunt blijven experimenteren en nieuwe dingen uitproberen.

Je kunt het beslag eens een keer anders maken of je voegt als topping andere ingrediรซnten toe. Eindeloos variรซren dus!

Vandaag deel ik een recept voor wafels, het beslag voor deze wafels heb ik ook zelf gemaakt.

Wat heb je nodig?

Keukenhulpje:

  • Wafelijzer

Bereiding:

  1. Maak het beslag zoals beschreven in het basisrecept voor het maken van beslag voor wafels:
  2. Verwarm het wafelijzer voor, zodat deze zo goed warm is.
  3. Vet het wafelijzer in met olie of boter, wees voorzichtig want het ijzer is heet!
  4. Verdeel het beslag over het wafelijzer. Zorg dat je deze niet te vol doet, want wanneer je deze dicht doet komt het er allemaal weer uit anders. ๐Ÿ˜‰
  5. Bak de wafels goud-bruin (let goed op want ieder ijzer is anders).
  6. Snijd het fruit naar keuze en serveer de wafels met vers fruit en eventueel een beetje honing! ๐Ÿฏ
  7. Enjoy!

Liefs,

Priscilla ๐Ÿƒ