De noodzaak van voedsel-educatie voor kinderen. Waarom gezonde eetgewoonten verslechteren na het vierde jaar.

Onlangs in het nieuws: het eetgedrag van kinderen gaat na het vierde levensjaar vaak bergafwaarts. Waar baby’s en peuters nog voornamelijk gezonde voeding zoals groente, fruit en volkorenproducten binnenkrijgen, laat onderzoek van het Voedingscentrum, het RIVM en het CBS zien dat deze gewoonten verslechteren zodra kinderen naar de basisschool gaan. Naarmate kinderen ouder worden, en vooral tijdens hun tienerjaren, worden snacks en suikerhoudende dranken een belangrijkere energiebron, terwijl essentiële voedingsmiddelen zoals fruit, brood, vis en zuivel achterwege blijven. Dit baart veel ouders, opvoeders en gezondheidsdeskundigen zorgen, en steeds vaker zien we dit onderwerp in het nieuws terugkomen. 

Het belang van voedsel-educatie. Begin vroeg! 

Deskundigen, zoals Liesbeth Velema van het Voedingscentrum, benadrukken het belang van voedsel-educatie vanaf de basisschool. Juist in deze fase kunnen kinderen leren wat een gezonde maaltijd inhoudt en waarom het belangrijk is om de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Vroege voedseleducatie kan bijdragen aan een levenslange basis van gezonde gewoonten en voorkomt dat kinderen later automatisch naar ongezonde snacks grijpen. 

Het is duidelijk dat ouders en leraren een belangrijke rol spelen bij het stimuleren van gezonde eet keuzes, maar veel kinderen worden dagelijks beïnvloed door wat hun leeftijdsgenoten eten. Velema stelt dat ouders meer invloed hebben dan ze zelf vaak denken. Door thuis gezonde opties aan te bieden, kunnen zij een positief voorbeeld geven. Toch is meer nodig dan alleen het goede voorbeeld thuis: voedsel-educatie zou een structureel onderdeel moeten zijn van het basisonderwijs, zodat kinderen ook op school leren wat een gezonde levensstijl inhoudt. 

Wat kunnen ouders, scholen en opvoeders doen? 

Bij Foodies & Family bieden we voedingslessen aan die gericht zijn op het helpen van kinderen en jongeren bij het maken van gezonde keuzes. Onze lessen behandelen de basisprincipes van gezonde voeding, bewustzijn rondom suiker en vetten, en de impact van voeding op energie en gezondheid. Deze lessen sluiten aan op verschillende leeftijdsgroepen, zodat we scholen, ouders en kinderen optimaal kunnen ondersteunen. 

Samen kunnen we een gezonde toekomst creëren voor de volgende generaties door vroeg te beginnen met voedsel-educatie. Door kinderen de kennis en vaardigheden te geven om gezonde keuzes te maken, zetten we een belangrijke stap richting een gezondere samenleving. 

🍎 Wil je meer weten over onze voedingslessen? Neem contact met ons op om te ontdekken hoe Foodies & Family jouw school of opvanglocatie kan helpen gezonde gewoontes te bevorderen! 🍎