fbpx

Vegetarisch

Steeds meer mensen willen minder vlees eten en juist de vleesvervangers uitproberen. Op deze pagina vind jij lekkere vegetarische recepten zonder vlees of met vleesvervangers. Vegetarische recepten wil zeggen dat er wel gebruik gemaakt wordt van dierlijke producten zoals eieren en kaas.

Recepten Vegetarisch

BULGUR MAALTIJD

Bulgur is een makkelijke vervanger voor wanneer je bijvoorbeeld geen rijst wilt eten. Met het delen van het volgende recept wil ik laten zien dat je makkelijk (en goedkoop) een lekkere, voedzame, vegetarische maaltijd neer kunt zetten. Want vergis je niet, bulgur daar zit je vrij snel van vol.

Dit heb je nodig:

– bulgur
– 3 paprika’s (rood, geel, groen)
– handje augurken
– paprikapoeder
– walnoten
– peper
– zout
– chillivlokken (niet voor de kids!)

 

Bereid de bulgur zoals op de verpakking staat. Snijd ondertussen de paprika en augurk klein. Stamp of hak de walnoten fijn. Laat de bulgur uitlekken in een vergiet. Doe terug in de pan en voeg de paprika, augurken, walnoten, paprikapoeder, chillivlokken (optioneel) en wat peper en zout toe.Β Roer alles goed door elkaar en klaar is je maaltijd!

 

ENJOY!

WhatsApp chat