De noodzaak van voedsel-educatie voor kinderen. Waarom gezonde eetgewoonten verslechteren na het vierde jaar.
Onlangs in het nieuws: het eetgedrag van kinderen gaat na het vierde levensjaar vaak bergafwaarts. Waar baby’s en peuters nog voornamelijk gezonde voeding zoals groente, fruit en volkorenproducten binnenkrijgen, laat onderzoek van het Voedingscentrum, het RIVM en het CBS zien dat deze gewoonten verslechteren zodra kinderen naar de basisschool gaan. Naarmate kinderen ouder worden, en vooral tijdens hun tienerjaren, worden snacks en suikerhoudende dranken een belangrijkere energiebron, terwijl essentiële voedingsmiddelen zoals fruit, brood, vis en zuivel achterwege blijven. Dit baart veel …
Lees meerEerste hulp bij Sinterklaas snacks!
De eerste aflevering van het sinterklaasjournaal was weer een feit deze avond. Vol spanning werd hier thuis gekeken naar wat de pieten te melden hadden en natuurlijk gaat het alweer mis. De tijd leert ons echter dat alles ook weer goedkomt en op tijd opgelost wordt. Daarom is het tijd om ons klaar te maken voor de intocht aankomende zaterdag (16-11-2024) 🥳 Heb jij geen inspiratie? Of geen tijd om alles uit te denken? Maar wil je toch, samen met …
Lees meerConcentratieproblemen en voeding
‘𝗜𝘀 𝗵𝗲𝘁 𝘄𝗮𝗮𝗿 𝗱𝗮𝘁 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝗲𝗽𝗿𝗼𝗯𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻 𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗲𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗹𝗸𝗮𝗮𝗿 𝗶𝗻 𝘃𝗲𝗿𝗯𝗮𝗻𝗱 𝘀𝘁𝗮𝗮𝗻?’ Deze vraag kreeg ik van Rosalinde (34) juf van één van de scholen waar wij de lessen over een gezonde leefstijl mogen verzorgen. De reden dat zij dit vroeg? Het viel haar op dat een aantal kinderen in de klas weinig concentratie hadden en zelfs vermoeid over hun tafel hingen bij het doen van opdrachten. Maar wat is hier nu van waar? Wat denk jij? Feit of Fabel? …
Lees meerBara zoals oma die vroeger maakte! 😍
Mijn lieve Surinaamse oma, inmiddels al een hele tijd niet meer bij ons. Zij leeft voort in de recepten die zij heeft doorgegeven aan mijn moeder en via mijn moeder weer aan mij. Vandaag wilde Anouk ook graag helpen en zo wordt dit recept ook weer doorgegeven aan mijn dochter (als zij wat ouder is begrijpt zij het ook echt 😉) De interesse die zij toonde was ontroerend om te zien. Het deed wat met mijn moeder en door dit …
Lees meerPita pizza
Deze pita-pizza’s blijven hier thuis een succes. Ook bij de groepen binnen de kinderopvang en de buitenschoolse opvang blijft deze iedere keer een hit. 🍕 de basis van deze pizza letterlijk een pita broodje doorsnijden en deze vervolgens als bodem gebruiken. Leuk om samen te doen, zelfs met kinderen van twee jaar al. Uiteraard kun je dan al dingen snijden en de kinderen dit laten beleggen. Met de oudere kinderen kun je hen de toppings ook zelf laten snijden. Uiteraard …
Lees meerOntbijt wraps
Wraps voor het ontbijt? Misschien niet het eerst waar je aan denkt en toch echt het proberen waard (als je het ons vraagt 😉). Wanneer je deze ontbijt wraps in het weekend maakt kun je de kinderen ook betrekken bij wat zij erop willen en hen zelf laten beleggen. Op een doordeweekse dag ook een makkelijk en lekker ontbijt voor het naar school toe gaan. Zelfs een aanrader voor mee in de lunchbox als je dat zou willen. Fijn idee …
Lees meerTropische ijsjes
Met deze temperaturen mogen ijsjes natuurlijk niet ontbreken. Vandaag een recept dat niet alleen super makkelijk is, maar ook echt een aanrader qua combinatie van fruit. Het fris-zoete maakt deze ijsjes perfect op een zomerdag als deze. Boodschappenlijstje Keukenhulpjes Tijd om aan de slag te gaan!
Lees meerOpa’s recept: weespermoppen
Toen ik mijn man uitlegde wat ik aan het maken was keek hij mij aan alsof hij water zag branden. Hij kent dit dus echt niet. Totale schok voor mij, want in mijn beleving kent iedereen deze lekkernij, toch niet blijkbaar 🤣 Het recept dat ik vandaag met jullie deel heeft voor mij een emotionele lading. Het roept mooie, warme en dierbare herinneringen op. Bijna wekelijks maakte ik deze lekkernij met mijn opa. Het was niet eens de lekkernij waar …
Lees meerHet dilemma dat het gezonde voedingsbeleid op school heet…
‘Je wilt af en toe niet weten wat ik in de lunchboxen van de kinderen uit mijn klas tegenkom’ is wat een van leerkrachten zei toen ik de klas binnenkwam met een krat vol verse ingrediënten. En ik snapte meteen wat hij hiermee bedoelde. De kinderen waren net aan de lunchpauze begonnen toen ik binnenstapte. Over de tafels lagen papiertjes van koekjes, snoepjes en van die verpakte worstjes. In de paar seconde dat ik voorbij de tafeltjes liep zag ik …
Lees meerWelke voeding heb ik nodig om mijn ijzergehalte op peil te houden?
Leuk dat jij meedoet met deze ‘Week zonder vlees en zuivel’ Heb jij de stelling van gisteren al gelezen? Want dan weet jij al waar ik het in dit artikel met jullie over wil hebben. De stelling was namelijk: ‘Geen vlees eten = ijzer tekort’. Is dat echt zo? Er zijn voldoende ijzerrijke voedingsmiddelen die jij kunt toevoegen aan een maaltijd om ervoor te zorgen dat jij voldoende ijzer per dag binnen krijgt. Voordat ik je ga vertellen welke voedingsmiddelen …
Lees meerWeek zonder vlees en zuivel
4-11 maart 2024 Leuk hoor zo een week zonder vlees en zuivel, maar waarom zou je hier nu eigenlijk aan mee doen? Hele begrijpelijke vraag. Laat ik beginnen met te zeggen dat ik dit niet schrijf om je over te halen of ergens van te overtuigen. Jij bent de baas over de keuzes die je maakt en jij bepaalt dus ook als enige of jij wel of niet mee wilt doen met deze week zonder vlees en zuivel. Sinds een …
Lees meerEten en kleur. Wat heeft het nu eigenlijk precies met elkaar te maken?
Zintuigen Geur, smaak, textuur en kleur in ervoor zorgen dat wij zin krijgen in eten. Alle vier deze elementen zijn belangrijk voor onze keuze in wat wij eten. Bepaalde kleuren roepen een bepaald gevoel op of zijn in een bepaalde periode van ons leven (extra) belangrijk om te eten. Ons instinct helpt ons bij hier kiezen van de juiste kleuren. Zo kiezen wij kleuren waarbij wij een associatie hebben met bepaalde eigenschappen. Wij eten bijvoorbeeld meer sinaasappels wanneer wij grieperig …
Lees meerPopulaire artikelen
-
-
Van levensgenieter naar mijn emoties weg eten en zwaar overgewicht.
-
De noodzaak van voedsel-educatie voor kinderen. Waarom gezonde eetgewoonten verslechteren na het vierde jaar.
-
Kruidnoot pannenkoeken
-
Download nu onze gratis kerst-special!
-
Vegetarische nacho’s
-
Van levensgenieter naar mijn emoties weg eten en zwaar overgewicht (deel 2)
